Bienvenidos a Recetas de la Casa. Aca encontraras las mejores recetas para preparar comidas ricas y faciles.

POLLO A LA CALABRESA

• 1 Pollo
• 1 Taza de Vino Blanco
• 250 gr. Crema de Leche
• 1 Cucharadita de Maizena
• 2 cebollas
• 1/2 Morron
• 2 Dientes de Ajo
• Aji Molido
• Pimienta
• Aceite
• Sal

Cortar en forma bien chiquita la Cebolla el Morron y el ajo y saltear a fuego moderado.
Deshuesar el Pollo, dejarlo fino como un churrasco, en una sarten con un chorrito de aceite cocinar en Pollo hasta que este casi a punto luego en la misma sarten agregarle una taza de vino blanco, dejar que se cocine unos 5 minutos mas con el vino que se va a ir evaporando de a poco, siempre con el fuego moderado, luego agregarle el pote de crema de leche, dejar que se caliente y luego agregar la cebolla, el
morron, y el ajo saltedo en ese mometo tambien se le agrega dos cucharaditas de aji molido, la pimienta y la sal. La salsa va a estar muy liquida disolver en 1/4 de taza de agua una cucharada de maizena y agregacela revolver hasta que vean que la salsa toma una mayor consistencia. Concejos, por ser una receta Española este plato se caracteriza por ser una comida picante para eso se le debe agregar mas Aji molido y Pimienta.

POLLO A LA NARANJA

• 1Kg pollo en presas
• Jugo de una naranja
• 3 cuchdas de aceite
• 1 cebolla picada en cuadritos
• 1 cuchda aji amarrillo molido
• Jugo de un limon
• 1/4 de taza de agua
• Ajos, Comino, Sal al gusto

En un recipiente poner el jugo de naranja, el jugo de limon, el agua y el comino. Luego lavar el pollo y agregarle sal presa por presa una vez realizado este remojarlas en el recipiente de la mescla de los jugos dejarlo minimo por media hora Luego freir en una sarten la cebolla bien dorada, el aji amarrillo, los ajos y agregar el pollo maserado dejarlos judar a fuego lento y despueste de 10 minutos echar el jugo del recipiente donde se masero el pollo taparlo a doble tapa hasta que este listo, antes de bajar probar la sal, si esta agusto.